frittelle dolci di ricotta - delizia divina

 ricetta del giorno - delizia divinaQueste frittelle dolci di ricotta sono un dolcetto semplice e veloce da preparare e da servire a grandi e piccini che sicuramente apprezzeranno. Si tratta di frittelle fatte appunto con la ricotta molto soffici e buone, davvero da provare anche come dolce di carnevale. Avevo appuntato la ricetta tempo fa e quando ho deciso di provarle hanno riscosso molto successo perciò condivido con voi la ricetta.

Le dosi consigliate si possono raddoppiare a seconda del numero di frittelle che volete ottenere. Se volete preparare un dolcetto magari allora provate questa ricetta e non ve ne pentirete, adesso vi lascio e buona giornata a tutti!

Ingredienti per circa 20 frittelle:
125 gr di ricotta;
125 gr di farina;
60 gr di zucchero;
1 uovo;
½ tazzina di latte; 1 bustina di vanillina; ½ bustina di lievito ;                                                                                               olio per friggere qb.

_____
Tempi: 5 min di preparazione + 10 min di cottura

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Preparazione:
In una terrina mettere la ricotta e lo zucchero e mescolare bene, aggiungere anche l’uovo, la farina setacciata e la vanillina e amalgamare il tutto:

frittelle dolci di ricotta 1-delizia divina

Aggiungere anche il latte e alla fine il lievito, mescolare il tutto (lasciare riposare il composto in frigo per almeno mezz’ora):frittelle dolci di ricotta 2-delizia divina

In una padella scaldare l’olio e cuocere le frittelle dolci di ricotta poi cospargerle con zucchero be servire:

frittelle dolci di ricotta 3- delizia divina

frittelle dolci di ricotta - delizia divina

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3 risposte a Frittelle dolci di ricotta

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