• Biscotti

tozzetti o cantucci alle nocciole - delizia divina

Ciao a tutti scusate l’assenza prolungata dal blog ma sono piena di impegni in questo periodo. Oggi vi ripropongo una ricetta di un pò di tempo fa per questo periodo di Natale. I tozzetti o cantucci sono biscotti friabili e croccanti arricchiti da nocciole o, nel caso dei cantucci, da mandorle. Si tratta di una ricetta che prende nomi diversi, in Toscana si chiamano cantucci e vengono preparati spesso nel periodo natalizio e serviti da inzuppare nel famoso Vin Santo toscano mentre i tozzetti sono tipici della tradizione viterbese e si distinguono dai cantucci perchè prevedono l’uso di nocciole tostate e non di mandorle. In ogni caso si tratta di biscotti croccanti e deliziosi ideali da assaporare in qualunque momento della giornata. Continua a leggere

biscotti-alla-nutella-delizia divinaSe avete poco tempo e volete preparare dei biscotti allora la ricetta di oggi fa per voi, questi biscotti alla nutella sono facili da preparare ma tanto buoni. Si tratta di biscotti che prevedono l’aggiunta di nutella nell’impasto e si preparano con soli tre ingredienti, morbidi e golosi. Potete preparare questi biscotti alla nutella per i vostri bambini che sicuramente li ameranno, da gustare per merenda, colazione o in qualsiasi momento della giornata. Continua a leggere

frollini alle nocciole - delizia divina

I frollini alle nocciole sono dei biscotti molto friabili e dal gusto intenso di nocciole che li rende davvero molto golosi. Si tratta di un impasto di pasta frolla arricchito dalle nocciole che si prepara abbastanza velocemente se vi munite di un robot da cucina. La ricetta prevede l’uso di pochi ingredienti ma il risultato è davvero ottimo, dei biscotti che potete servire per una pausa caffè o da servire per merenda e colazione. Visto il tempo di riposo in frigo necessario per indurire l’impasto che altrimenti sarebbe troppo molle potete preparare i biscotti anche il giorno prima e poi cuocerli all’occorrenza. Vi ricordo che sul blog trovate anche un’altra ricetta simile. Continua a leggere

biscotti natalizi di pasta frolla - delizia divina

I biscotti natalizi di pasta frolla si possono preparare in tanti modi, a forma di simboli del Natale o da decorare nei modi preferiti. Possono essere anche un’idea regalo se preparati e confezionati con le proprie mani sono un pensiero davvero carino. Per la perfetta riuscita dei biscotti di pasta frolla basta seguire dei piccoli accorgimenti, occorre lavorare velocemente l’impasto per non scaldare il burro e renderlo più facile da tagliare, è consigliabile mettere il panetto almeno mezz’ora in frigo per rendere più facile la preparazione. Continua a leggere

biscotti di frolla con nutella e mandorle - delizia divina

La ricetta di oggi è quella dei biscotti di frolla con nutella e mandorle davvero golosi per grandi e per piccini. Potete preparare la pasta frolla anche il giorno prima, conservarla in frigo e poi usarla per preparare i biscotti. La nutella ovviamente rende i biscotti molto golosi e le mandorle danno quel tocco in più sia visivo che di sapore, davvero da provare! I biscotti di frolla con nutella e mandorle sono ottimi per la prima colazione o da mangiare, accompagnati magari da una bevanda, per la merenda pomeridiana o in qualsiasi momento della giornata per una pausa dolce. Continua a leggere

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