• Dolci al cucchiaio e semifreddi

cheesecake al cioccolato - delizia divinaLa ricetta che vi propongo oggi è quella di un dolce goloso: la cheesecake al cioccolato, che ho realizzato seguendo la ricetta della cheesecake trovata sul sito della Galbani. Si tratta di un dolce al cucchiaio a base appunto di cioccolato ottimo da servire come dessert di fine pasto data la sua consistenza cremosa. Ciò che rende questo cheesecake ancora più goloso oltre al ripieno di mascarpone e cacao è la copertura fatta con una ganache al cioccolato a base di panna fresca  e cioccolato fondente. Continua a leggere

macedonia di frutta allo yogurt - delizia divinaCon questo caldo un dessert fresco e goloso è proprio quello che ci vuole per cui oggi vi propongo la ricetta di questa macedonia di frutta arricchita dallo yogurt, davvero un’ottima idea di dolce estivo e leggero. Ovviamente la ricetta di questa macedonia si presta a numerose varianti in base alla frutta che preferite utilizzare, nel mio caso melone, pesca e albicocca. Anche per il tipo di yogurt potete scegliere quello che più vi piace al gusto di frutta o anche lo yogurt bianco. Continua a leggere

crostata alla frutta con base morbida - delizia divina

Tempo fa avevo postato la ricetta della crostata con base morbida alla nutella davvero golosa, questa volta ho deciso di usare la stessa base per preparare una crostata con la frutta fresca ottima nel periodo estivo. La base morbida rende la torta, che potete arricchire con la frutta che preferite, davvero molto buona, un’ottima alternativa alla crostata classica con la frutta di cui vi ho già dato la ricetta. I dolci alla frutta sono sempre molto apprezzati e così è stato anche per questa crostata per la quale mi hanno fatto i complimenti, sparita in un giorno solo. Continua a leggere

torta soffice di ricotta alla crema - delizia divina

La ricetta di questa torta di ricotta alla crema che vi ripropongo l’ho trovata tempo fa su uno dei miei tanti libri di cucina e visto che avevo della ricotta da consumare ho deciso di provarla ed ho voluto arricchirla con la crema sempre a base di ricotta come vi avevo anticipato. La caratteristica di questa torta di ricotta è la sua morbidezza, infatti, risulta essere molto soffice e delicata ecco perché mi è piaciuta tanto. Potete prepararla anche se avete degli ospiti per esempio come dessert sicuramente farete una bella figura. Provare per credere…una vera delizia! Continua a leggere

dolce di savoiardi alla ricotta - delizia divina

La ricetta di oggi è quella di un dolce goloso di savoiardi e ricotta, ingredienti ottimi da usare per realizzare dei dolci. Questo dolce ai savoiardi o “charlotte” è di semplice preparazione ma vi farà fare bella figura se lo servite come dessert di fine pasto per un pranzo o una cena tra amici. Potete preparare il dolce anche il giorno prima e conservarlo in frigo fino al momento di servire, per la perfetta riuscita ovviamente occorre usare ricotta fresca di qualità. Continua a leggere

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