• Piatti a base di carne

pollo con piselli al forno - delizia divinaIl pollo al forno con piselli è una ricetta classica di secondo piatto da servire per pranzo o cena, generalmente può essere un piatto del pranzo domenicale. La preparazione della ricetta è molto semplice visto che basta mettere tutto in una pirofila e cuocere in forno. Si tratta perciò anche di un piatto leggero privo di molte calorie vista anche la cottura in forno. Il pollo con i piselli è buono anche il giorno dopo, basta riscaldarlo in forno per pochi minuti. Continua a leggere

polpettone-di-carne-e-melanzane-num-delizia divinaLa ricetta di oggi è quella di un polpettone che preparava mia madre e che mi piace in modo particolare, un modo per non mangiare il solito polpettone di carne perché arricchito con le melanzane. Si tratta di un piatto molto saporito, ottimo come secondo. Il polpettone di carne e melanzane si può preparare anche in anticipo, se avanza basta riscaldarlo in forno e si può mangiare anche il giorno dopo. Continua a leggere

spezzatino-con-piselli-delizia divinaLa ricetta di oggi è quella di un classico secondo piatto saporito “lo spezzatino con i piselli” che potete servire per pranzo o cena o magari come piatto unico. La preparazione della ricetta è semplice, richiede solo un po’ di tempo per la cottura della carne. Ottimo da proporre soprattutto nel periodo invernale lo spezzatino con piselli va servito caldo e fumante accompagnato da un buon pane, se la carne è tenera risulterà davvero buono. Continua a leggere

polpettone-di-carne-e-spinaci-delizia divinaOggi vi presento una ricetta che mi è piaciuta molto “il polpettone di carne e spinaci” davvero una grande scoperta. Il polpettone preparato in questo modo risulta molto morbido e dal gusto delicato veramente buonissimo. Gli spinaci vengono mescolati alla carne così da conferire morbidezza e umidità all’impasto per un polpettone che si scioglie in bocca. Continua a leggere

rotolo di vitello - delizia divina                  Il rotolo di vitello è un secondo piatto importante da servire se avete ospiti per fare sicuramente una bella figura. Si tratta di un rotolo di carne farcito con frittata e spinaci davvero ricco e saporito. Potete Preparare il rotolo di vitello anche in anticipo lasciarlo legato in frigo e cuocerlo il giorno dopo così da portarvi avanti con il lavoro soprattutto se avete un pranzo con ospiti. La ricetta non è complicatissima ma richiede parecchio tempo sia per la preparazione che per la cottura ecco perché conviene magari anticipare i tempi. Continua a leggere

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