• Pizze e lievitati salati

focaccine da farcire - delizia divinaSe avete voglia di una ricetta rustica sfiziosa potete provare queste focaccine da farcire. Facili da realizzare sono ideali anche per la merenda dei bambini magari al posto del panino, si possono infatti farcire con i salumi preferiti come prosciutto cotto o mortadella. Potete preparare le focaccine in anticipo e farcirle quando serve, si possono anche congelare e scongelare quando si ha voglia. Continua a leggere

treccia-ripiena-di-speck-e-zucchine-delizia divinaBuonissima e bellissima questa treccia ripiena da servire come antipasto o piatto a buffet anche per stupire i propri ospiti. L’impasto è quello della pizza solo che in questo caso viene intrecciato per ottenere questo effetto molto carino della treccia. Ovviamente il ripieno si presta a numerose varianti nel mio caso speck e zucchine ma potete usare quello che preferite. Potete preparare l’impasto per la ricetta in anticipo e se decidete anche di cuocere il rustico prima potete poi semplicemente riscaldarlo qualche minuto in forno. Continua a leggere

babà rustico - delizia divinaOggi vi propongo un’altra video ricetta questa volta del babà rustico una delle mie preferite. Si tratta di un rustico troppo goloso da mangiare come antipasto o piatto a buffet, ottimo caldo o freddo. Sul blog trovate già la ricetta del babà rustico con passaggi fotografati e con il video spero di accontentare quanti vogliono vedere realizzarla. Spero che i miei video vi piacciono sto cercando di migliorare e dopo la quiche con patate e wurstel credo di aver fatto questa volta un lavoro migliore. Continua a leggere

plumcake speck e provola - delizia divina

Il plumcake speck e provola è un rustico saporito da servire come antipasto o piatto a buffet, ottimo anche come sostituto del pane. La preparazione è semplice ed anche veloce in quanto con l’uso del lievito istantaneo il plumcake lievita direttamente in cottura. Per la farcia del plumcake ho scelto speck e provola ma ovviamente potete variare con gli ingredienti che preferite. Il plumcake si mantiene morbido anche per 2-3 giorni per cui potete prepararlo anche in anticipo.

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babà rustico - delizia divina

Oggi vi ripropongo una ricetta per me a dir poco squisita il babà rustico che ho preparato in occasione di un invito a pranzo ed è stato molto apprezzato. Quello che rende questo rustico molto buono è la sua morbidezza per via della presenza del latte e del lievito di birra che consente di ottenere un babà ben lievitato dopo circa 2 ore…che dire dopo appena 2 giorni l’ho rifatto perché mi è stato richiesto. Il babà rustico è ottimo da mangiare tiepido ma anche freddo perciò si può preparare in anticipo, si conserva anche per 2 o 3 giorni. All’interno dell’impasto vengono messi salumi che potete scegliere a piacere come salame, prosciutto cotto e crudo e formaggi come la scamorza. Continua a leggere

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