• Rustici e torte salate

torta rustica con melanzane a funghetto-delizia divina

Ciao a tutti, lo so è da tanto che non scrivevo sul mio blog ma il motivo è stato più che valido…sono diventata mamma di una bella bimba e questo mi ha portato via un bel po’ di tempo come potete immaginare. Ma oggi sono qui oltre che per darvi questa bella notizia anche per condividere con voi una nuova ricetta. La mia passione per la cucina è sempre viva e appena ho potuto ho realizzato nuovi piatti da proporvi. Continua a leggere

strudel salato con patate e pancetta - delizia divinaLo strudel salato in questa versione con patate e pancetta è davvero ottimo, ideale da servire come antipasto o per un buffet. L’abbinamento patate e pancetta lo rende saporito e buono da mangiare anche freddo, potete prepararlo, infatti, anche in anticipo di un giorno. Se usate la pasta sfoglia già pronta preparare lo strudel con patate e pancetta è molto semplice, una volta freddo si può tagliare e servire già a fette come portata finger food. Continua a leggere

quadrotti-salati-farciti-delizia divinaQuesta ricetta dei quadrotti salati farciti è davvero sfiziosa per un antipasto o un buffet, si tratta di un impasto morbido e gustoso grazie al ripieno. Potete personalizzare la ricetta a piacere scegliendo il ripieno preferito, nel mio caso prosciutto e scamorza, ma potete sostituirli con quello che più vi piace. I quadrotti salati farciti si possono preparare in anticipo anche di un giorno in quanto sono ottimi freddi. Per un buffet potete servirli infilzandoli con degli stecchini per renderli più carini e da gustare come finger food. Continua a leggere

girelle-di-sfoglia-con-broccoli-e-salsiccia-delizia divinaIniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet “le girelle di sfoglia con broccoli e salsiccia” che si possono preparare anche in anticipo. Se vi piacciono i broccoli allora provatela e vi assicuro che una girella tira l’altra. La base per la preparazione del piatto è la pasta sfoglia mentre per il ripieno potete usare anche dei broccoli e salsiccia che vi sono avanzati come nel mio caso. Continua a leggere

girelle-salate-farcite-delizia divinaLe girelle salate ripiene sono una sfizioseria da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet, da farcire in vari modi sono sicuramente carine e sfiziose. Io ho scelto come farcitura pomodori e prosciutto cotto ma potete scegliere ciò che preferite. Potete preparare le girelle farcite anche in anticipo, conservarle in frigo e cuocerle quando serve. Se per la preparazione della ricetta usate dell’impasto per pizza già pronto sarà molto semplice eseguire il tutto. Continua a leggere

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