broccoli

girelle-di-sfoglia-con-broccoli-e-salsiccia-delizia divinaIniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet “le girelle di sfoglia con broccoli e salsiccia” che si possono preparare anche in anticipo. Se vi piacciono i broccoli allora provatela e vi assicuro che una girella tira l’altra. La base per la preparazione del piatto è la pasta sfoglia mentre per il ripieno potete usare anche dei broccoli e salsiccia che vi sono avanzati come nel mio caso. Continua a leggere

risotto con broccoli e pancetta - delizia divina

Il risotto con broccoli e pancetta è stata una vera scoperta, un risotto cremoso e saporito davvero delizioso. Per preparare il piatto si usa il broccolo romanesco sbollentato che alla fine si riduce in crema per dare al risotto una consistenza cremosa che lo rende goloso, inoltre, io ho usato la pancetta affumicata ma se avete quella dolce penso vada bene uguale. Il risotto risulta anche dal gusto delicato che gli amanti dei broccoli, apprezzeranno sicuramente. Sapete che i risotti sono tra i miei piatti preferiti e questo con i broccoli mi è piaciuto particolarmente rientrando nei miei preferiti. Continua a leggere

polpette di broccoli e ricotta - delizia divina

Le polpette di broccoli e ricotta sono state una vera scoperta, delle polpette saporite davvero molto buone. Avevo dei broccoli e della ricotta così ho deciso di impiegarli insieme in una ricetta preparando queste polpette, abbinamento davvero azzeccato…le polpette sono piaciute molto. Potete servire le polpette di broccoli e ricotta come contorno o antipasto, magari anche in occasione di queste feste tra gli antipasti del cenone di capodanno, e per la cottura potete provare anche quella in forno se non volete friggerle. Continua a leggere

medaglioni di carne ripieni di broccoli e scamorza - delizia divina

Ciao oggi vi propongo un secondo molto saporito ossia questi medaglioni di carne arricchiti con broccoli e scamorza, l’idea è nata perché avevo dei broccoli da consumare e visto che una mia collega mi parlò di un polpettone preparato in questo modo ho deciso di provare però realizzando dei medaglioni di carne…al posto della scamorza potete usare anche della provola…il piatto è stato molto apprezzato e vi consiglio di provarlo visto che questo è il periodo dei broccoli!!! Continua a leggere

torta salata broccoli e salsiccia - delizia divina

La pasta sfoglia è ideale per preparare torte salate, se ne possono preparare tante, con  ingredienti diversi, a seconda dei propri gusti e di quello che abbiamo in frigorifero. Oggi vi propongo la torta salata con broccoli e salsiccia, non proprio leggera ma tanto saporita ottima da servire come stuzzicheria salata anche in occasione di un buffet. I broccoli e la salsiccia insieme sono un ottimo connubio e rendono questo rustico molto gustoso… Continua a leggere
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