focacce

focaccia con pomodori, stracchino e olive - delizia divina

La focaccia con pomodori, stracchino e olive e una delle focacce che ho preparato con l’impasto della pasta da pane di cui vi ho dato già la ricetta. Si tratta di una focaccia davvero ottima e saporita con un po’ di cremosità data dallo stracchino e che secondo me la rende speciale. Se non avete lo stracchino potete sostituirlo con un altro formaggio cremoso come caprino, ricotta o mascarpone. Potete servire questa focaccia come antipasto, dopo averla tagliata a spicchi, o come piatto a buffet, ottima anche fredda perciò potete prepararla anche in anticipo. Anche il giorno dopo era ottima perciò se avanza potete gustarla di nuovo. Allora se vi ho convinto provate questa ricetta della focaccia con pomodori, Continua a leggere

Focaccia mediterranea alle acciughe - delizia divina

La focaccia mediterranea alle acciughe è ottima con il suo gusto saporito dato dalle acciughe e con il sugo di pomodoro, davvero molto gustosa. Per la preparazione di questa focaccia ho usato la pasta da pane di cui vi ho dato già la ricetta ed è piaciuta molto perciò vi invito a provarla. Potete gustare la focaccia mediterranea sia calda che fredda perciò è ottima anche il giorno dopo se avanza. Potete portarla anche come pranzo per l’ufficio o per una gita fuori porta, adesso che arriva la bella stagione. Vi ricordo che tempo fa vi ho proposto anche un’altra focaccia con le acciughe ma nella versione in bianco. Allora se vi piacciono le focacce provate questa ricetta, Continua a leggere

focaccine ai wurstel e olive - delizia divina

Se avete voglia di uno stuzzichino salato da assaporare da solo o da accompagnare ad altre pietanze vi consiglio di provare queste focaccine davvero golose magari anche per le prossime festività. La ricetta si presta a numerose varianti perché potete mettere nell’impasto delle focaccine quello che preferite, io ho scelto i wurstel e le olive. Potete servirle come piatto a buffet, come antipasto e sono ottime da assaporare sia calde che fredde. Per ottenere delle focaccine ben lievitate usate rigorosamente il lievito di birra e per l’effetto unto tipico delle focacce del buon olio di oliva. Continua a leggere

focaccia pugliese - delizia divina

Ciao a tutti ecco la ricetta di una focaccia buonissima e morbidissima quella pugliese caratterizzata dalla presenza di una patata nell’impasto che la rende molto soffice. Il segreto per ottenere un’ottima focaccia è quello di farla lievitare a lungo in modo da farla crescere e diventare morbida quando la mangiate, infatti, sentite la sua fragranza e morbidezza, troppo golosa. Io ho voluto arricchire la focaccia pugliese anche con delle olive nere che se non vi piacciono potete non utilizzare poi vi consiglio di ungerla parecchio con l’olio in modo da ottenere quell’effetto un po’ unto tipico delle focacce. Continua a leggere

focaccia con acciughe e olive - delizia divina

Oggi una ricetta semplice ma sempre gradita, una bella focaccia per me molto saporita per la presenza delle acciughe…
a me è piaciuta in modo particolare perciò ho deciso di proporvi la ricetta.
La focaccia con acciughe e olive è ottima da mangiare da sola ma anche per accompagnare qualche altro piatto al posto del pane, molto saporita per via delle acciughe. Con questa ricetta vi auguro un buon inizio settimana… Continua a leggere
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