frittate

frittata di peperoni e patate - delizia divinaSe volete provare una frittata un po’ diversa dal solito potete cucinare questa frittata di peperoni e patate, ottima per un abbinamento davvero perfetto. L’idea è nata perché avevo un peperone da consumare perciò la ricetta può tornarvi utile anche se avete delle verdure avanzate. Potete servire la frittata di peperoni e patate anche come secondo magari per un pranzo o una cena veloce. Continua a leggere

frittata-di-zucchine-al-forno-delizia divinaLa frittata di zucchine al forno è una variante più leggera della classica frittata di zucchine ma non per questo meno saporita. Potete servire questa frittata come secondo ma anche come antipasto o piatto a buffet magari già tagliata a cubetti. Buona da mangiare sia calda che fredda perciò può essere preparata anche in anticipo. La frittata di zucchine cotta in forno cuoce in maniera uniforme e consente di evitare il passaggio di doverla girare. Continua a leggere

frittata-di-pomodori-e-scamorza-delizia divinaLe frittate si possono preparare in tanti modi, mi piace sperimentare sempre nuovi ingredienti così questa volta ho provato con i pomodori, davvero una frittata molto buona. Si tratta di un piatto che potete servire come secondo per un pranzo o una cena veloce, quando infatti ho poco tempo per cucinare di solito preparo sempre una frittata. Questa versione della frittata con i pomodori arricchita anche dalla scamorza è diventata una delle mie preferite perciò vi consiglio di provarla. Continua a leggere

frittata con rucola e mozzarella - delizia divinaVi avevo già proposto la ricetta della frittata con rucola, questa volta l’ho rifatta aggiungendo la mozzarella, ancora più golosa. L’interno filante rende questa frittata davvero ottima da servire come antipasto o secondo magari per un pranzo o una cena veloce. Potete decidere di preparare la ricetta anche magari per consumare della mozzarella avanzata; visto che in cucina occorre evitare gli sprechi questo è un buon modo per preparare una ricetta svuota frigo. Continua a leggere

frittata di maccheroni al forno - delizia divinaOggi vi propongo un’altra versione della frittata di pasta, questa volta cotta al forno magari per chi vuole tenersi più leggero. Si tratta della classica frittata di maccheroni però non fritta da preparare con il tipo di pasta preferita come anche gli spaghetti o le tagliatelle e da arricchire con salumi e formaggi a piacere, io ho usato, pancetta, prosciutto cotto e provola. La ricetta della frittata di maccheroni può essere preparata anche in anticipo e cotta all’occorrenza, inoltre, è ideale da portare con se anche come pranzo in ufficio o per una gita fuori porta. Continua a leggere

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