rustici

girelle-salate-farcite-delizia divinaLe girelle salate ripiene sono una sfizioseria da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet, da farcire in vari modi sono sicuramente carine e sfiziose. Io ho scelto come farcitura pomodori e prosciutto cotto ma potete scegliere ciò che preferite. Potete preparare le girelle farcite anche in anticipo, conservarle in frigo e cuocerle quando serve. Se per la preparazione della ricetta usate dell’impasto per pizza già pronto sarà molto semplice eseguire il tutto. Continua a leggere

torta-rustica-ai-peperoni-delizia divinaLa torta rustica con i peperoni è ideale da servire come antipasto o piatto a buffet per un piatto sfizioso da condividere con familiari o amici. Per la ricetta ho usato la pasta sfoglia ma se volete potete usare anche la pasta brisè per una torta salata davvero saporita. I peperoni in questa ricetta sono i protagonisti e conferiscono alla torta salata un ottimo gusto, se vi piacciono dovete assolutamente provarla. Continua a leggere

treccia-ripiena-di-speck-e-zucchine-delizia divinaBuonissima e bellissima questa treccia ripiena da servire come antipasto o piatto a buffet anche per stupire i propri ospiti. L’impasto è quello della pizza solo che in questo caso viene intrecciato per ottenere questo effetto molto carino della treccia. Ovviamente il ripieno si presta a numerose varianti nel mio caso speck e zucchine ma potete usare quello che preferite. Potete preparare l’impasto per la ricetta in anticipo e se decidete anche di cuocere il rustico prima potete poi semplicemente riscaldarlo qualche minuto in forno. Continua a leggere

strudel con radicchio - delizia divinaLo strudel con radicchio è un rustico saporito da servire come antipasto o piatto a buffet che si può preparare anche in anticipo. Se avete della pasta sfoglia potete preparare la ricetta in poco tempo anche per stupire i vostri ospiti che sicuramente gradiranno. L’abbinamento del radicchio con la ricotta è perfetto per un piatto da gustare freddo, buono anche il giorno dopo. Potete sostituire la pancetta anche con del prosciutto crudo e il provolone con della scamorza se preferite. Continua a leggere

torta tramezzino - delizia divinaLa torta tramezzino è una ricetta sfiziosa da servire come antipasto oltre che molto buona anche bella da vedere. Appena vista sembra una torta dolce ma in realtà la torta tramezzino è una torta salata, la preparazione della ricetta richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena per un piatto che stupirà i vostri ospiti. Potete servire la torta tramezzino come antipasto anche magari in occasione di un buffet, potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo fino al momento di servire. Continua a leggere

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