vegetariane

frittata di peperoni e patate - delizia divinaSe volete provare una frittata un po’ diversa dal solito potete cucinare questa frittata di peperoni e patate, ottima per un abbinamento davvero perfetto. L’idea è nata perché avevo un peperone da consumare perciò la ricetta può tornarvi utile anche se avete delle verdure avanzate. Potete servire la frittata di peperoni e patate anche come secondo magari per un pranzo o una cena veloce. Continua a leggere

torta rustica con melanzane a funghetto-delizia divina

Ciao a tutti, lo so è da tanto che non scrivevo sul mio blog ma il motivo è stato più che valido…sono diventata mamma di una bella bimba e questo mi ha portato via un bel po’ di tempo come potete immaginare. Ma oggi sono qui oltre che per darvi questa bella notizia anche per condividere con voi una nuova ricetta. La mia passione per la cucina è sempre viva e appena ho potuto ho realizzato nuovi piatti da proporvi. Continua a leggere

pasta-al-sugo-di-melanzane-e-ricotta-delizia divinaEcco un ottimo primo piatto davvero saporito da preparare con le melanzane “la pasta al sugo di melanzane e ricotta”. Si tratta di un sugo fresco preparato con i pomodorini e l’aggiunta della ricotta a fiocchetti dà un valore aggiunto al piatto che risulta buonissimo, almeno a me è piaciuto tantissimo. Per il tipo di pasta da usare per la ricetta sono indicati i formati corti come nel mio caso le farfalle oppure penne, conchiglie, orecchiette, ecc. Continua a leggere

frittata-di-pomodori-e-scamorza-delizia divinaLe frittate si possono preparare in tanti modi, mi piace sperimentare sempre nuovi ingredienti così questa volta ho provato con i pomodori, davvero una frittata molto buona. Si tratta di un piatto che potete servire come secondo per un pranzo o una cena veloce, quando infatti ho poco tempo per cucinare di solito preparo sempre una frittata. Questa versione della frittata con i pomodori arricchita anche dalla scamorza è diventata una delle mie preferite perciò vi consiglio di provarla. Continua a leggere

insalata con formaggio e nocciole - delizia divinaOggi vi propongo una ricetta di insalata che vi consiglio assolutamente di provare “l’insalata con formaggio e nocciole” davvero buonissima. Avevo delle nocciole che ho deciso di impiegare in una ricetta che non fosse dolce così ho optato per questa insalata che potete servire anche come piatto unico. Ideale da portare con se anche come pranzo in ufficio l’insalata con formaggio e nocciole è completa come piatto da servire anche per un pranzo o una cena veloce. Continua a leggere

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