vegetariane

pasta-al-sugo-di-melanzane-e-ricotta-delizia divinaEcco un ottimo primo piatto davvero saporito da preparare con le melanzane “la pasta al sugo di melanzane e ricotta”. Si tratta di un sugo fresco preparato con i pomodorini e l’aggiunta della ricotta a fiocchetti dà un valore aggiunto al piatto che risulta buonissimo, almeno a me è piaciuto tantissimo. Per il tipo di pasta da usare per la ricetta sono indicati i formati corti come nel mio caso le farfalle oppure penne, conchiglie, orecchiette, ecc. Continua a leggere

frittata-di-pomodori-e-scamorza-delizia divinaLe frittate si possono preparare in tanti modi, mi piace sperimentare sempre nuovi ingredienti così questa volta ho provato con i pomodori, davvero una frittata molto buona. Si tratta di un piatto che potete servire come secondo per un pranzo o una cena veloce, quando infatti ho poco tempo per cucinare di solito preparo sempre una frittata. Questa versione della frittata con i pomodori arricchita anche dalla scamorza è diventata una delle mie preferite perciò vi consiglio di provarla. Continua a leggere

insalata con formaggio e nocciole - delizia divinaOggi vi propongo una ricetta di insalata che vi consiglio assolutamente di provare “l’insalata con formaggio e nocciole” davvero buonissima. Avevo delle nocciole che ho deciso di impiegare in una ricetta che non fosse dolce così ho optato per questa insalata che potete servire anche come piatto unico. Ideale da portare con se anche come pranzo in ufficio l’insalata con formaggio e nocciole è completa come piatto da servire anche per un pranzo o una cena veloce. Continua a leggere

insalata di riso vegetariana - delizia divinaPer questa estate vi propongo ancora una volta la ricetta dell’insalata di riso, dopo quella con il riso integrale, questa volta nella versione vegetariana a base di verdure. Potete preparare l’insalata di riso ovviamente con le verdure che preferite aggiungendo quelle che più vi piacciono. Inoltre per la preparazione della ricetta io ho usato di nuovo il riso interale ma ovviamente potete usare anche quello classico. Continua a leggere

frittata con rucola e mozzarella - delizia divinaVi avevo già proposto la ricetta della frittata con rucola, questa volta l’ho rifatta aggiungendo la mozzarella, ancora più golosa. L’interno filante rende questa frittata davvero ottima da servire come antipasto o secondo magari per un pranzo o una cena veloce. Potete decidere di preparare la ricetta anche magari per consumare della mozzarella avanzata; visto che in cucina occorre evitare gli sprechi questo è un buon modo per preparare una ricetta svuota frigo. Continua a leggere

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